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    海水晶泡過的海鮮能吃嗎?

    發布:銘達鹽化 時間:2022-04-26

         “裝有海水晶的包裝袋上明明寫著‘非食用’,可商家卻用來泡海鮮。用海水晶泡的海鮮吃了對人體有害嗎?”很多人擔心吃了用海水晶泡的海鮮會影響身體健康,下面我們一起來了解一下!

          我們了解到部分海鮮商販會在海鮮運輸及銷售環節加入速溶海水晶,海水晶是海水通過離心、濃縮等工藝制成的產品,按比例加入淡水,可以勾兌成人工海水。海產品不能在淡水中存活太久,海水晶勾兌淡水可以模擬更適合海產品生存的海水環境,提高海產品的存活率,食用這樣的海產品對人體一般沒有害處。

           對于海水晶包裝袋上的“非食用”字樣,專家表示,海水晶不能直接食用,并不代表它勾兌的海水所暫養的海產品也不能食用,比如天然海水也是不能直接食用的,但是吃海里的蝦蟹并不會出現問題。專家提醒,市場上用海水晶勾兌人工海水暫養海產品以提高成活率,一般不會有食品安全方面的問題,但是海水晶須是正規廠家生產的合格產品;如非正規廠家生產的海水晶有可能存在重金屬超標等問題,其勾兌淡水所養殖的海產品也會受到影響。 
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